Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam vừa công bố 10 món ăn đặc sản nổi tiếng của Việt Nam được chính thức xác lập kỷ lục châu Á năm 2013, trong đó có Chả mực Hạ Long của tỉnh Quảng Ninh.
Chả mực Hạ Long là một trong những món ăn đặc sản của Việt Nam được xác lập giá trị theo tiêu chí “những món ăn duy nhất chỉ ở Việt Nam mới có và so sánh với món ăn của các nước trong toàn khu vực Châu Á”.
Chả mực Hạ Long được xác lập kỷ lục Châu Á là kết quả của hành trình tìm kiếm, quảng bá đặc sản và ẩm thực của Việt Nam. Hành trình này nhằm giới thiệu và quảng bá để người dân ở các địa phương khác nhau và bạn bè quốc tế có thể nhận diện món ăn và những nét đẹp liên quan đến truyền thống văn hóa ẩm thực của con người Việt Nam.
Theo dự kiến, ngày 21-12-2013, Tổ chức kỷ lục Châu Á sẽ đến Việt Nam để trao bằng xác lập kỷ lục Châu Á cho các địa phương sở hữu kỷ lục tại chương trình Hội ngộ Kỷ lục gia Việt Nam lần thứ 27 tổ chức tại TP Hồ Chí Minh.
