Mô tả
THÔNG TIN:
| Bảo quản | Nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ. |
|---|---|
| Nguồn gốc | Xuất xứ tại Mỹ, sản xuất tại Úc |
| Đóng gói | Lọ |
| Sử dụng | Dùng rắc lên các món tráng miệng, thịt cuộn, gà sốt kem, pasta và khoai lang. |
| Trọng lượng | 30g/lọ |
Bột nhục đậu khấu Nutmeg McCORMICK 30g
Bột nhục đậu khấu là một cái tên còn khá xa lạ đối với nhiều gia đình hiện nay. Vì vậy, hãy cùng tham khảo bài viết của Abby để tìm hiểu xem đây là loại thực phẩm gì và công dụng của nó ra sao nhé.
Đặc điểm:
– Bột nhục đậu khấu tên tiếng anh là Nutmeg, có vị ngọt, trầm ấm, bùi và hơi the the với hương thơm phức tạp vừa giống gỗ thơm, vừa giống ô-mai.
– Bột có mùi thơm được bảo quản trong lọ kín nên giữ nguyên chất lượng và hương vị đặc trưng vốn có, dễ dàng bảo quản trong thời gian dài mà không bị thay đổi mùi vị.
– Sản phẩm được sản xuất và đóng gói theo dây chuyền công nghệ hiện đại của Mỹ.
Công dụng:
– Bột nhục đậu khấu được dùng rất phổ biến làm hương liệu, gia vị. Với hương vị nồng và ngọt, bột nhục đậu khấu là gia vị tuyệt vời khi kết hợp với các món nấu với sữa và pho mát.
– Thêm vào món tráng miệng, các món ăn ngon và đặc biệt cũng phù hợp với quế… Dùng rắc lên các món tráng miệng, thịt cuộn, gà sốt kem, pasta và khoai lang.
– Người ta thường dùng bột nhục đậu khấu để gia vị cho các loại xúc xích, món hầm, súp, rau củ nghiền hay một vài món ngọt kiểu Anh cũng sử dụng loại gia vị này. Ngoài ra, nó còn là kết hợp tuyệt vời với những loại sốt có vị béo, đặc biệt là sốt Bechamel – một trong năm loại sốt gốc của ẩm thực Pháp.
Bánh táo ngàn lớp
Carot cake
Carot Cake
Kem Trứng
Bánh xu
– Một món ăn đúng chất phải cần đến loại bột này đó là Pate. Cùng Abby thực hiện món pate tại nhà theo công thức của Chánh Trần nhé!
Nguyên liệu:
– 200 gr gan heo
– 400 gr nạc vai
– 150 gr mỡ heo
– 100 gr bacon
– 20 gr hành tím
– 30 gr hành tây
– 50 gr ruột bánh mì
– 40 ml whipping cream
– 20 gr bơ lạt
– 2 lòng đỏ trứng + 1 trứng nguyên
– 1,5 gr tiêu trắng
– 1,5- 2gram nhục đậu khấu
– 1,5 gr pink curing salt #1
– 50 ml rượu Brandy
– 2-3 gr muối10 gr đường
Cách làm:
– Cho ít dầu vào chảo xào hành tím + hành tây cho thật thơm. Rồi cho mỡ heo vào xào chung với hành.
– Tiếp theo cho rượu mạnh vào rồi đốt trên bếp cho rượu bay hết cồn.
– Cho thịt vào xào xong nêm nếm theo khẩu vị (cho 1 gr nutmeg vào trong giai đoạn này nhé).
– Chỉ xào cho chín 30 tới 40% rồi cho vào máy xay sinh tố chung với tất cả những thành phần còn lại.
Mọi người tham khảo video để thực hiện dễ hơn nhé, chúc bạn thành công.
Lưu ý: Dùng quá nhiều bột nhục đậu khấu sẽ tạo ra vị đắng khó chịu nhưng với lượng nhỏ vừa phải, nó sẽ khiến món ăn của bạn duyên hơn hẳn đấy nhé.
Thông tin về nhãn hiệu:
McCormick là thương hiệu nổi tiếng thế giới trong việc sản xuất và tinh chế ra các loại gia vị hàng đầu thế giới. Và đây cũng là nhãn hiệu duy nhất tại Việt Nam cung cấp đầy đủ các loại gia vị đóng chai cao cấp phục vụ cho việc nấu nướng được tiện lợi, dễ dàng và nhanh chóng. Đây là hương hiệu được nhiều người biết đến và tin dùng.
